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“雙城論壇”歡迎晚宴8道菜 藏“北滬雙城共融共好”妙詞

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时间:2019-01-21 20:18  稿件来源:香港中國通訊社

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  香港中通社12月19日電 台北消息:“2018台北上海城市論壇”(雙城論壇)將於20日在台北登場,台北市政府19日晚間在圓山大飯店宴請上海市府代表團。宴席的8道菜式,隱藏了“北滬雙城共融共好”的絕妙好詞。

  上海常務副市長周波19日上午率團抵台,台北市政府作為東道主,晚間在圓山大飯店舉辦接風晚宴。除了台北市長柯文哲外,還有20位市議員出席。

  據圓山大飯店介紹,晚宴的8道菜式分別為“迎賓四喜到台北”“安平烏魚滬客來”“酥炸雙拼美滋味”“城中藏有佛跳牆”“梅山共燒琵琶骨”“永安石斑融游水”“共憶干貝燒米糕”“紅豆鬆糕圓山好”,8道菜剛好藏進“北滬雙城共融共好”8個字,也代表圓山慶祝論壇圓滿,以及對貴賓的祝福。

  歡迎晚宴的菜式由主廚葉伯華掌勺。葉伯華表示,他以多種台灣各地具代表性的食材入菜,發揮創意,以地主台北市為例,有陽明山箭筍、竹子湖放山雞以及餐前飲用的木柵鐵觀音茶等。

  葉伯華指出,餐前交流也準備了周波此行最想吃的珍珠奶茶和鳳梨酥,都是出自圓山自創品牌。

  圓山大飯店並表示,自2008年兩岸重啟交流以來,圓山即承接兩岸重要交流活動,其中包括4次兩岸會談,都是在圓山舉行。這次承接“雙城論壇”晚宴,圓山大飯店表示將傾全力以豐富經驗、精湛廚藝、專業服務,呈現美食以饗兩岸貴賓。(完)

  

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